A pochi km da Asti, tra le colline del Monferrato, nasce l'azienda vitivinicola-agrituristica CROTIN 1897. Circondata da vigneti e noccioleti, l'azienda permette ai suoi ospiti di trascorrere piacevoli vacanze in assoluta tranquillità.
L’attività è principalmente basata sulla produzione di vini D.O.C. provenienti dai vigneti dell'azienda, coltivati rigorosamente seguendo le norme dell'agricoltura eco-compatibile. Oltre ai vini vengono prodotte nocciole della varietà "tonda gentile delle Langhe", un ottimo miele, deliziose confetture, salumi, pane e pasta.
L'azienda dispone di 4 camere arredate con gusto secondo la tradizione contadina piemontese. È inoltre attivo un piccolo ristorante (circa 25 posti) dove si possono gustare piatti tipici piemontesi e della cucina mediterranea, accompagnati da una selezione di ottimi vini.
L'azienda è gestita da Federico, Marcello e Corrado, che hanno puntato su questa attività con l'obiettivo di far conoscere questi splendidi luoghi finora poco noti.
Nell'agriturismo è attivo un piccolo ristorante dove potrete assaggiare piatti ricchi e gustosi, tipici della cucina piemontese e calabrese, come il bollito, la mitica bagna cauda, la parmigiana e il morsello (piatto tipico calabrese a base di trippa e peperoncino), preparati con cura e passione da mamma Daniela.
Nulla viene trascurato e anche pane e pasta vengono da noi preparati seguendo i dettami di antiche ricette... Non andate via senza aver assaggiato le nostre crostate! Ad ogni piatto è possibile abbinare degli ottimi vini piemontesi e calabresi presenti nella carta.
L'esiguo numero di coperti rende l'ambiente particolarmente familiare e ci permette di curare al massimo i nostri ospiti, in assoluta discrezione. All'interno dell'azienda è inoltre presente un laboratorio multifunzionale adibito alla preparazione di salumi, confetture, miele, pane e pasta, che sono oggetto di degustazioni.
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