Azienda agricola Luigi Castino

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L’azienda Castino nasce nel 1854, grazie al nonno Gioachino,ed al papa’ Mario,che hanno sempre fatto della passione della collina e dei vigneti il loro lavoro.
E’ situata a Moncucco di Mombercelli in provincia di Asti nel cuore del Monferrato.
E’ sempre stata una azienda a conduzione famigliare,ed oggi Luigi Castino con la stessa passione che gli e’ stata tramandata da generazioni,continua il suo lavoro di vignaiolo,assieme alla moglie Larissa.
I vigneti che si estendono tutto intorno producono ottimi vini,quali in primis la Barbera ,vinificata nelle tipologie Barbera d’Asti e Barbera d’Asti Superiore,il Cortese dell’Alto Monferrato,ed il Grignolino d’Asti ( vino che i titolari apprezzano in particolare).
L’azienda e’ composta di circa 10 ettari di terreno di cui 6 coltivati a vite. Tutti i vigneti dispongono di una esposizione costante al sole, cosi’ da ottenere uve dalla maturazione ideale,sane e con caratteristiche tali che rendono i vini morbidi,di corpo e con profumi intensi.
Le uve prodotte subiscono al momento dell’invaiatura( inizio della maturazione) un attento diradamento dei grappoli, in modo da ottenere una migliore qualita’.. La vendemmia viene fatta manualmente,per ottenere uva scelta e pulita ,ma, soprattutto integra.
In cantina si esegue la vinificazione tradizionale in vasche di acciaio e legno.


Dove siamo

Indirizzo:
Via Moncucco, 17, Mombercelli, AT 14047, Italy
GPS:
44.80733293119682, 8.285526037216187
Telefono:
+39.0141.959608
info@luigicastino.it
Web:
http://www.castino.it