Borsino del tartufo 2017-2018

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Da settembre 2017 a gennaio 2018 il giornalista Giuseppe Prosio presenta 

MERCATO 22-11-17  22-11-17 20-11-17 19-11-17 19-11-17 Prezzo
precedente
Quantità
trattata in Kg.
ASTI   250*
450  
= = = =      250     8
MONCALVO =  250*
450
= = =      250     1
MURISENGO =    

        

 250*
450
= =      250     1
ALBA = =   = 

 

 300*
500
 =       300     3
NIZZA MONFERRATO = =  

 

    300*
500
      350     3

Prezzi stabili su tutti i mercati. Domanda forte e produzione buona La forbice dei prezzi, a mercato,  è 220-280 euro l’etto con una media di 250 euro l’etto. Le pezzature migliori fino ai 50 grammi sono pagate 250 euro l’etto, su mercato. Al dettaglio, le stesse pezzature, se di alta qualità,  quotano 450 euro l’etto. Scarseggia anche il nero “scorzone”: 50 euro l’etto, sempre a mercato. Domenica 26 novembre   Fiere regionali a Castelnuovo don Bosco e Montegrosso (Asti

(Stable prices on every market. Strong demand and good production. The range of the prices is of 230-280 euros per hectogram on market. Weak markets and hight demand. The best sizes (50 grams) are paid 250 euros, on market. To retail selling the same sizes for hiht quality are paid 450 euros per hectogram. The black truffle is scarcing: 50 euros per hectogram. Sunday 26th,regional Fair at Castelnuovo Don Bosco and Montegrosso (Asti).

Giuseppe Prosio


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